ミチヲのひとりごと

8/31は何の日？
そう、野菜（や８・さ３・い１）の日！

もっと野菜を食べよう！という事で
野菜ソムリエの方々が考えたイベント
LoveVege

６つのお店で、野菜のオリジナル料理が食べれるとか
夕食したかったので選んだお店は
寿しのマス屋さん


トマトと冬瓜の冷たいおでん
枝豆のすりながし
野菜を使ったお寿司

シャリに色がついてて、玄米か？しょうゆご飯か？と
気になってたら、なんでも赤酢を使っているそうな

びっくりしたのは巻物の中
アスパラ！生の！！
ダメな人はダメかも・・な青臭い香りと、サクサクな食感
面白～い♪

他にも、軍艦の海苔の代わりに薄切りのきゅうりだったり
まぐろの下にモロヘイヤが潜んでたり
なすの下に昆布締めのたらが隠れてたり・・・
アイデアいっぱいの寿司


だいぶお腹も膨れたところでこちら

天ぷらー

もう食えない・・
や、食うけど

なす、れんこん、ししとう、さつまいも、かぼちゃ

さつまいもとかぼちゃのボリュームったらもう・・・

後から来られた常連の女性客、同じものを注文たはずなのに
ゴーヤーが甘い、と言っていた
何ソレ！？こっちに入って無いよ！？
うーそっちも食べてみたかったー

ししとうは１本当たり辛


店主曰く、野菜効果かお客さんは多く
この日も私が行く前までは満席だったのだとか
私が入った時は店主が１人で洗い物してて
もう閉店か？と思ったんだけど
どうやら大量のお客さんをさばいた後だったらしい

慣れない仕事だから疲れる、とは言っていたものの
こういったイベントにはよく参加している様子
一応すし屋だけど、普段のメニューにも変わったものが多いので
あれこれ考えて料理するのが好きなのかもねー

ごちそうさまでした
今度はランチに行ってみよう

食べログ↓